miércoles, 13 de octubre de 2010

Los días de la reflexión.

Cada vez las noticias se generan más deprisa. Cada vez los comportamientos de los políticos son más imprevisibles y cada vez se hace más difícil plasmar opinión día a día. En nuestro municipio lo que ayer valía mañana se convierte en sorpresa y pasado gira 180 grados, sin que sepamos muy bien por qué. Por eso se hacen necesarios los días de la reflexión.

El cese de Reyes Maestre ha supuesto un cierto reagrupamiento del voto socialista en favor de la actual opción. Los que ayer criticaron la moción de censura desde dentro ahora aplauden el cese del "cesado". La familia socialista comienza a tener algo en común. Grupos de izquierda abstencionista piden el cese de Carlos Penit para volver a agruparse en el voto útil del socialismo. En fin, lo que ayer olía a cadáver tiene margen de acción y el vértigo electoral abre muchas incógnitas en el electorado izquierdista. Situación que podía perjudicar y mucho a terceras vías dentro de esta opción, como es el MIA. 


En el Partido Popular encontramos solidez en torno a su liderazgo. Sin embargo necesitan  ese voto de castigo al socialismo para acceder a una mayoría absoluta real. Ya que serán ellos contra todos. Para ello el contacto con las bases, la tarea de calle, la comunicación del equipo con sus electores naturales y posibles, el puerta a puerta se hace imprescindible. De lo contrario el votante vuelve a sus espacios naturales y como dicen la cabra tira al monte.

Ante esta situación se augura un cuerpo a cuerpo directo entre las dos grandes formaciones el día de las elecciones. El que mejor sepa mantener su electorado y arañar votos del otro será el más beneficiado.

Por lo demás este humilde equipo les abandona durante una temporada. Han sido 36 colaboraciones hablando de lo menos divino y de lo humano, de los placeres culinarios y de nuestros tristes políticos.Lo hicimos solos, con muchos enemigos y muy escasos amigos, con muchos incidentes inconfesables  y muy pocas alegrías. 

Por lo demás ha sido un placer estar a su servicio y por el momento cortamos la comunicación  a  la espera de tiempos mejores.

La fiesta terminó no se olviden el champagne.

viernes, 8 de octubre de 2010

Los vinos en el espacio.

Llegan noticias intermitentes y esenciales de la política pinteña. Algún foro de guitarristas dice que David Bowie ha pasado a mejor vida o tiene un cáncer terminal. Inmediatamente como en una de mis canciones preferidas mando mi mensaje a la tierra desde mi nave espacial. Perdón se me olvido contarles que he iniciado un viaje hacia la luna durante este puente.

No obstante no me olvido de mi página gastronómica y lleno el cohete de vinos. Los vinos de la luna que no podré descorchar por la gravedad. Los vinos, ¡ah los vinos¡. 

Ustedes conocen la diferencia entre los crianza y los reservas o los grandes reservas. Pasados unos meses, creo 18, el vino crianza debe transformarse en reserva. En el caso de no adquirir las cualidades, debe devolverse a barrica para ser utilizado como vino de mesa o lo que es peor, vinagre. No obstante parece no haber problema por que ya que estaré varios meses en ingravidez prefiero transportar exclusivamente reservas o grandes reservas. No cito la marca para no hacer propaganda.

Por tanto decirles que nos despedimos hasta el miércoles de la semana que viene y probablemente el miércoles hasta siempre. El miércoles ya os lo cuento tranquílamente.

Por cierto que bonitas son la estrellas.

jueves, 7 de octubre de 2010

Los porcentajes del buen guiso.

Ante todo queridos lectores, agradeceros el número de visitas del día de ayer. Número similar al de días anteriores, aún a pesar de pasarnos al mundillo de la cocina. Hoy para todos vamos a hablar de los porcentajes del buen guiso. Dice el Alcalde de mi pueblo que con un 70% de ingredientes favorables y solo un 30% de ingredientes no controlados se puede hacer un buen guiso. Incluso después de haber apartado de la cocción los ingredientes podridos, esos que ayer eran la clave del plato y con el tiempo nadie los quiere. Una cosa así como los socios de gobierno. Bueno, sostienen otros gourmets que ese porcentaje no es cierto para el buen guiso. Experiencias anteriores acreditan que se necesita el 90% o 95% de sabores favorables o armónicos para que el guiso este en su punto. Es lo que llaman maridaje. Así pues señor Alcalde con sus porcentajes creo que el plato no se lo va a comer nadie o muy poquitos o esos comensales que dicen a todo que esta muy bueno y luego critican a las espaldas.
Es más. incluso teniendo conseguido el 99% de lo que llaman "ars combinatoria" puede que factores externos incidan en un plato malogrado.

miércoles, 6 de octubre de 2010

Canal gastronómico.

Efectivamente queridos lectores la política Pinteña no da para más. Por eso hemos decidido cambiar de tercio y dedicarnos a las artes culinarias y para disfrutarlas no hace falta irse muy lejos. Los pijos, los pedantes comen en restaurantes de lujo, sin embargo en los negocios familiares se encuentran verdaderas joyas para el paladar.

Hoy miércoles (no se olviden de la fecha) hemos comido un maravilloso cocido en el Roldan, restaurante de Pinto y no por conocido menos espectacular. Como decimos cocido completo, todo incluido en el menú, una sopa cargada de fideos en su punto,a lo casero, como a todos nos gusta. Posteriormente la carne y los garbanzos, ración generosa y sin especulación, un cúmulo de sabores. Mi compañero ha desgustado los mejores huevos fritos de la zona, con puntilla y pisto casero, de productos de la huerta,de nuestro querido José, un maestro en la cocina y un emblema del movimiento asociativo Pinteño.

El Roldan no sólo ofrece grandes platos de los siempre (paellas, pescados, carne) también nos deleita con un trato atentísimo (pastas y copa incluida, cava extremeño para celebrar acotencimientos históricos como el de hoy ¿Qué se celebra?, ¿Quién los sabe?) y lo que es más importante buena compañía. Incluso algún famoso se deja caer por allí buscando anonimato y tranquilidad.
En fin, un paraíso para los que deciden abstraerse del mundanal ruido  y las aspiraciones políticas.

Lo sentimos por las emociones fuertes, pero las dejamos para futuras entregas, si es que podemos.

martes, 5 de octubre de 2010

A Rey muerto Rey puesto.

El Consejo de ASERPINTO de esta mañana ha dado para mucho. No solo se ha escenificado la anunciada ruptura del tripartito al anunciar el Alcalde a bombo y platillo que cesaba  fulminantemente a Reyes Maestre de todas sus funciones sino además se ha nombrado Director Gerente a Juan Carlos Blazquez, antiguo miembro del Partido Popular de Pinto. 

Rafael Carrasco un socialista con estudios económicos es sustitiuido por un conocido popular con estudios en Derecho. El nombramiento no parece haber caído bien en el entorno de la ejecutiva local socialista, debido a que cuentan con militantes con curriculum suficiente para ejercer el cargo que dejaba vacante Rafael Carrasco. En este caso a Rey muerto Rey puesto, aunque haya que buscarlo en la otra orilla política.  

Más difícil resulta aplicar la máxima en el caso de nuestro querido Reyes Maestre, a su periplo judicial hay que añadirle su difícil sustitución política. Las cuentas no salen Patricia, Mayorga, Diana, Penit y ahora Reyes Maestre. La debilidad del gobierno es extrema y algunos medios digitales señalan con el dedo a Juana Valenciano como única tabla de salvación de una moción de censura que se ahoga y toca fondo. 

Desde nuestra perspectiva no entendemos que se dude de la verdadera representante de Juntos por Pinto. Cuando ha dado sobradas muestras de que ese viaje podía haberlo realizado en cualquier momento y no lo hizo apostando por la honestidad y el respeto al programa electoral de Juntos por Pinto y sus votantes. Esperamos por el bien del municipio que esto siga siendo así.

Políticos honestos para tiempos difíciles. ¿Hacia dónde camina el futuro político de Pinto?

Reyes paga, pero no dimite.

El juzgado de Instrucción n 1 de Parla ha expedido mandamiento de pago en favor del menor lesionado por el Teniente Alcalde Reyes Maestre. Con este abono Reyes cumple con el abono de la indemnización por responsabilidad civil a la que había sido condenado después de recurrir a todas las instancias posibles. De la misma forma el condenado ha abonado al estado la multa impuesta por la falta cometida.

Hasta aquí llega la responsabilidad penal, sin embargo el mencionado nada ha realizado para cumplir con su responsabilidad política. En el juicio por medio de su defensa llego a decir que en el procedimiento se ventilaba su futuro político. Pues bien, donde dije diego. Lo cierto es que Reyes convirtió el pleno en un centro de manifestación ciudadana al empeñarse en atravesar, rodeado de policías y con su guarda espaldas personal, una zona donde la gente gritaba en contra del espacio del motor. No contento con la provocacion engancho del cuello al único menor que se encontraba entre el grupo de vecinos. No entramos en el comportamiento de los asistentes (para eso son vecinos y pagan sus impuestos) no entramos en quien agredió primero (el juzgado lo ha dejado claro en la sentencia). Entramos en que el Teniente Alcalde arropado de guarda espaldas y policía municipal podría haber evitado en el encuentro y sin embargo opto por la prepotencia y la provocacion. Todo un ejemplo de lo que no debe hacer en política. Por lo que no solo debe pagar sino también dimitir.
Mientras tanto sus socios de gobierno amparan un penoso ejemplo de ausencia de dignidad política y protegen una actuación que nunca mas debería repetirse en el pleno municipal.

Lo dicho, Reyes dimision.

lunes, 4 de octubre de 2010

ASERPINTO se descapitaliza.

El pasado pleno del día 30 de octubre nos dejo un punto, que no por dejar de ser debatido resultaba menos importante que otros que generaron polémica. En la sesión plenaria se decidía la renuncia de ASERPINTO  al derecho de superficie que poseía sobre el edificio de la Escuela de Música.
 
Esta renuncia desde el punto de vista patrimonial supone un balón de oxigeno para el Ayuntamiento que libera al inmueble de cargas, lo anota en inventario de bienes y le permite aumentar su solvencia para poder pedir prestamos. Sin embargo a quien descapitaliza es a ASERPINTO. La empresa municipal no solo pierde un derecho de propiedad que le permitía lineas de crédito como garantía e imagen de solvencia, sino que además pierde posición como posible gestor frente a otras entidades como prestadora de los servicios que garantizaba la escuela.
¿Puede esta medida esconder una operación inmobiliaria? ¿Supone la privatizacion para los restos de las clases de música? ¿Ante los posibles embargos que pudieran venir a ASERPINTO se la quiere dejar sin patrimonio? Lo único cierto es que a partir del pleno ASERPINTO  es mas pequeña y el actual equipo de gestión no parece ni siquiera con ganas de defender lo que es suyo.